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韓国釜山のチャガルチ市場で食べた『深海魚コムジャンオ』が衝撃すぎた話。

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こんにちは。とれもです。

先日、韓国、釜山のチャガルチ市場へ行ってきました。

そこで、コムジャンオ(ヌタウナギ)という深海魚を食べたのでレポをします。


チャガルチ市場とは。

釜山と海に面しているため海鮮が有名です。

その中でも、特にチャガルチ市場は海鮮が栄えています。

場所はこちらです↓

ってことでチャガルチ市場に実際に行ってきました

駅に着いた瞬間に生臭いにおいが漂っていました。

駅から地上に出たらすぐにチャガルチ市場がありました。

至る所に海鮮が並んでいます。

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カニ!海老!


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こちらは太刀魚です。氷に使って外で販売されています。


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イカの干物もありました。

左のは…ちょっとわからないです。


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これもなんて魚かわからないですが、適当にパシャリ!

手前は丁寧だけど、奥の方は結構乱雑に並んでいますね笑


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タコです。かなりでかかったです。

日本じゃなかなか見ることができないサイズなので感動しました。


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こちらも刀魚です。


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歩いていると、とうとう見つけました!

こちらが今回僕が食べたコムジャンオという深海魚です。


見た目はちょっと気持ち悪いです!


あ、一応ですが、コムジャンオが韓国名で、日本ではヌタウナギと呼ばれています。

チャガルチ市場と言えばコムジャンオと言われているだけあって、コムジャンオ専門店もかなりありました。

コムジャンオ専門店に行ってみた。

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僕はこの店に行きました。


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店の水槽には、コムジャンオがいました。

これをいまから食します。


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実際に目の前で、コムジャンをさばいていきます。

かなりぐろかったので、処理後の写真だけ置いておきます。

気になる方のためにyoutubeで見つけたので貼っておきます。(グロイの苦手な人は見ないでください!)

부산 꼼장어2 (大ミミズ、屋台のおばちゃんに仕込まれるの巻)


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お店のおばさんが処理している間に、韓国の焼酎を飲みます。

真ん中の白いグラスは割る用のお水です。

かなり飲みやすいお酒です。

どこにでも売っていて、コンビニでも買うことができます。


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お酒を飲んで待っていたら出てきました。

玉ねぎとコムジャンを混ぜて熱プレートで焼きます。

皮を剥いでいるので、身が赤いです…

そして、動いています…痛そう…


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だんだん焼きあがっています。


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このぐらいになったら食べごろです。

ごま油と塩につけて食べましたが、まじでうまいです!!

身がプリプリしていて、ホルモンのような食感でした。

また、生臭さはなく、好みの味でした。

これだけでかなりお腹いっぱいになりました。


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そうこうしている間に二つ目が運ばれてきました。


「え、まだあるの!?!?!?笑」


っと思わず口に出してしまったが、もちろん言葉は通じず、淡々とおばちゃんに炒められます笑

コムジャンオはかなり生き生きとしていました。

あとあと、調べたところ、どうやらコムジャンオは2人前から出しているところがほとんどらしく、この店も2人前が出てきたそうです。


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最初に出ていたのですが、用途がわからず放置していた、食材たちをここで使うそうです。


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大葉、サンチュに包み、にんにく、辛みそをトッピングして食べます。


普通に美味しいのですが、めっちゃ辛いです!!!!!!!

個人的には、ごま油と塩のたれで食べたコムジャンオが美味しかったです。

ちなみに、値段ですがこちら2人前で3000円(30000w)でした。

なかなかしますが、相場がこのぐらいしますので、せっかく釜山に行ったのなら、ぜひ食べてほしいです。


まとめ

コムジャンオを食べるのですが、めちゃくちゃ美味しかったです。

ホルモンが好きな人は好きな味かと思います。

また、チャガルチ市場では、刺身はもちろんアワビ、蟹、ウニ等の高級食材も日本よりも安く食べることができるので、コムジャンオは食べたくない!って人にもおすすめです笑

おまけ

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ホルモソ屋がありました笑

終わり笑

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